Fumeiro 4.0 fue presentado en Salimat Abanca por O Mosteiro, el Centro Tecnolóxico da Carne y la Universidade de Vigo. Una oportunidad para dar a conocer la aplicación de la innovación y la digitalización al proceso tradicional de ahumado.
Fumeiro 4.0 fue presentado en Salimat Abanca por O Mosteiro, el Centro Tecnolóxico da Carne y la Universidade de Vigo. Una oportunidad para dar a conocer la aplicación de la innovación y la digitalización al proceso tradicional de ahumado.